农产品期货的定义是什么？
农产品期货是指以农产品为标的物的期货合约。它通过交易所进行交易，具有标准化的合约规格和交易流程，可在未来约定的时间和地点交割。农产品期货具有价格发现、风险管理和投资等功能，被广泛应用于农产品生产、贸易和投资领域。
我国的农产品期货品种有哪些？
我国农产品期货市场发展迅速，已经涵盖了一系列代表性的农产品品种。以下是我国农产品期货品种的一些例子：
大豆
大豆是我国重要的油料和粮食作物之一，大豆期货合约可以用于食品加工企业、贸易商和投资者进行风险管理和投机等操作。
小麦
小麦是我国主要的粮食作物之一，小麦期货合约可以用于农民、贸易商和食品加工企业等参与交易和风险管理。
玉米
玉米是我国重要的粮食作物之一，同时也是饲料、食品和能源领域的重要原料。玉米期货合约可以用于农产品加工企业、贸易商和投资者进行套期保值和投机等操作。
棉花
棉花是我国重要的纺织原料，棉花期货合约可以用于纺织企业、贸易商和投资者进行价格风险管理和投资等操作。
白糖
白糖是我国重要的主食和食品加工原料，白糖期货合约可以用于食品加工企业、贸易商和投资者进行套期保值和投机等操作。
大米
大米是我国主要的粮食作物之一，大米期货合约可以用于农民、贸易商和食品加工企业等参与交易和风险管理。
菜籽油
菜籽油是我国主要的食用油品之一，菜籽油期货合约可以用于食品加工企业、贸易商和投资者进行价格风险管理和投资等操作。
肉类
肉类期货品种包括猪肉、鸡蛋、鸡肉和牛肉等。肉类期货合约可以用于畜牧业生产企业、贸易商和投资者进行风险管理和投机等操作。