什么是商品期货？
商品期货是指以某种特定商品作为标的物，进行的期货合约交易。期货交易是指投资者与交易所签订合约，约定在未来某个时间点以约定价格和数量交割特定商品。
我国目前有几家商品期货交易所？
目前，我国有如下几家商品期货交易所：
中国上海期货交易所（SHFE）
中国上海期货交易所成立于1999年，是我国最早的期货交易所之一。该交易所以金属期货为主要品种，如铜、铝、锌等。上海期货交易所在国内金属期货交易中具有重要地位，也是亚洲乃至全球重要的金属期货交易所。
大连商品交易所（DCE）
大连商品交易所成立于1993年，是我国最早的以商品期货为主要品种的交易所之一。该交易所主要交易大宗商品期货，如豆粕、豆油、玉米等。大连商品交易所在国内商品期货交易中占据重要地位，是亚洲乃至全球重要的大宗商品期货交易所。
郑州商品交易所（CZCE）
郑州商品交易所成立于1990年，是我国最早的以农产品期货为主要品种的交易所之一。该交易所主要交易农产品期货，如棉花、白糖、玻璃等。郑州商品交易所在国内农产品期货交易中具有重要地位，是亚洲乃至全球重要的农产品期货交易所。
上海国际能源交易中心（INE）
上海国际能源交易中心成立于2018年，是我国最新成立的商品期货交易所。该交易所主要交易能源类期货，如原油、天然气等。上海国际能源交易中心的设立进一步完善了我国商品期货市场的体系，也提高了我国在全球能源市场的话语权。
这些交易所的功能和作用是什么？
这些交易所的功能和作用主要有：
- 提供买卖商品期货的场所和平台，为投资者提供便利的交易环境；
- 制定期货合约和交易规则，保证交易的正常进行；
- 提供交易数据和信息，为投资者和市场分析师提供决策参考；
- 监管市场交易行为，防范和打击违法违规交易行为。
我国商品期货交易所的发展前景如何？
我国商品期货交易所在我国经济快速发展和资本市场改革的推动下，具有广阔的发展前景。随着我国商品市场的不断完善和对国际市场的影响力的增强，我国的商品期货交易所将会继续发挥重要作用，为投资者提供更加多元化和便利的投资选择。